Este manual técnico proporciona una metodología detallada para la identificación, análisis y documentación de cadenas productivas a nivel municipal, con enfoque participativo y enfoque territorial. Diseñado como herramienta de formación y análisis local, está dirigido a estudiantes, organizaciones de productores, gobiernos locales y otros actores del desarrollo económico local. El contenido abarca desde la socialización comunitaria de la metodología, aplicación de encuestas, identificación de productos potenciales, análisis de sistemas productivos, estudio del entorno socioeconómico y legal, hasta el diseño del esquema de cadena y la toma de decisiones para el desarrollo económico rural. Se incluyen herramientas prácticas como matrices, formularios, esquemas de cadena, criterios de selección y guías de recolección de datos primarios y secundarios.